馬の消化生理学
口腔について
歯の役割
• 咀嚼: 馬は微粉砕型の咀嚼を行う。
o 1 kgの乾草 = 40分かけて、3000回咀嚼を行う。
o 1 kg のキューブ / ペレット = 10分かけて、1000回咀嚼を行う。
唾液の役割
• 飼料を湿らせる: 飼料の食道への移動を容易にして、胃酸の分泌から組織を守る。アミラーゼを含み、消化に寄与する。
o 1 kgの乾草 = 4Lの唾液が分泌
o 1 kg のキューブ / ペレット = 2Lの唾液が分泌される。
唾液の1日分泌量 = 約40L
In Practice
歯の状態は少なくとも年に１回、獣医師もしくは歯の専門家によるチェックを受けてください。
基本は濃厚飼料ではなく、十分な粗飼料を給餌しましょう！
結果、十分な量の唾液が生産され、胃の酸性度を中性化します。
特に馬を馬房に留めるならば、8kgの乾草を5時間以上かけて摂取させてください。
食道について
• 長さ：約130 cm.
• 役割：飼料を胃へと運ぶ。
In Practice
馬にきれいな水を供給してください、十分な水分補給は食道への通過を促進します。
糖蜜を含むキューブ/ペレットを避けてください、糖蜜を含むそれらの凝集能力は食道梗塞（喉つまり）の事故を増加させます。
胃について
胃について
• 容量: 15～18L,しかし、実際の許容範囲は胃全体の2/3である10〜12Lである。
• この小さな機能能力は、小さな食事の摂取に適しています。
• 輸送時間:半分の食事が胃にとどまるのは2時間あまりです。残った半分の食事は5〜6時間かけて小腸へと輸送されます。
• 輸送の調整:飼料は連続して小腸に移動していきます。しかし、炭水化物の多給は高繊維の飼料に比べ、胃に留まる時間が長いとされています。
• 機械的な消化について
• 胃液(ペプシン, 塩酸) 1日に10〜30L分泌され、タンパク質の消化を開始します。
• 細菌叢により乳酸の生産:炭水化物を有機酸（乳酸）に発酵させ、胃粘液に対して積極的に作用させます。
In Practice
- 乾草を十分に給餌する。
- 食事の回数を増やす。（少量頻回）
- 小麦、オート麦、フレーク状シリアル、単糖（糖蜜）、等： - 供給高度消化炭水化物（=発酵）の量を制限する。
小腸について
小腸 = 消化酵素の分泌
•長さ：約22メートル。
•容量：約70リットル。
•食糧の通過時間：約4時間。
•食物成分に適応した強力な酵素分泌物：タンパク質、脂質、炭水化物の消化。
•ミネラル（カルシウム、リン、マグネシウム、微量元素など）とビタミンの吸収。
In practice
日々の給餌を少量に分けて給餌することにより、酵素消化を最適化すると、消化された飼料が大腸へ多量に到達するリスクが制限されます。
飼料の変更には、1週間以上要し、徐々に入れ替えていくことが肝要です。
これらの実践により、馬は、自身が持つ消化分泌物を新しい飼料に適合させることができ、消化されていない飼料が大腸（結腸）に入ることに関連する消化器系障害の出現のリスクを減少させます。
大腸について
大腸: 結腸+盲腸=微生物による消化の場
結腸
•長さ：約6〜8メートル。
•容量：約96リットル。
盲腸
•長さ：約1.20メートル。
•容量：約30リットル。
•飼料の通過時間：約24時間。
• 高活性な微生物叢は、主に栄養繊維であるが、最終的に残留デンプンなどを発酵させる。
o 重要なエネルギー源である揮発性脂肪酸の製造。
o 微生物にとって消化困難なタンパク質はアンモニアに分解される。（微生物にとって有害である。）
o ビタミンKおよびB群ビタミンの合成。
• 結腸内における水分の吸収は、直腸から排泄される糞便の形成を可能にする。
In practice
繊維を十分な量を給餌することにより（乾草）：
- 健康なセルロースを分解する腸内細菌叢を確保します。
- 繊維はその容量をもって、腸管の運動性を刺激します。
ほとんどのREVERDY飼料には、発芽したオオムギが入っており、その乳酸発酵物はプロバイオティクスまたはプレバイオティクスを提供することによって、腸内細菌叢をサポートする。
飼料中のタンパク質の量よりも品質を優先させるために：
- 必須アミノ酸の要件を満たす。
- 適切なタンパク質量によりタンパク質が腸内で有毒なアンモニアになることを制限する。
馬の消化生理まとめ
馬は以下の特徴を示す単胃草食動物です:
• 口：非常に効果的な咀嚼。
• 胃：サイズが小さく、短時間で小腸へと移動、豊富な乳酸を産生する胃の細菌叢。
• 小腸：短くても高い消化酵素分泌能力。
• 大腸：非常に発達した、セルロースを分解する細菌叢の長期作用。
• 消化プロセスの平均所要時間= 30時間。
引用：REVERDY